Ιδέες για γεύματα

Super Saturday Chocolate Truffle Αυτή η βαθιά απολαυστική απόλαυση σοκολάτας είναι μια…

❤️Super Saturday❤️ Τρούφα σοκολάτας Αυτή η βαθιά απολαυστική απόλαυση σοκολάτας πρέπει να δοκιμάσετε! Είναι η πιο απλή σοκολάτα που μπορεί να κάνει κάθε συνηθισμένη στιγμή σε ξεχωριστή! Η τρούφα σοκολάτας είναι ένας τύπος ζαχαροπλαστικής σοκολάτας, που παραδοσιακά παρασκευάζεται με κέντρο σοκολάτας επικαλυμμένο με σοκολάτα, σκόνη κακάο ή ψιλοκομμένους φρυγανισμένους ξηρούς καρπούς όπως φουντούκια, αμύγδαλα ή καρύδα. Συστατικά- * Μια καλής ποιότητας μπάρα μαύρης σοκολάτας (50-60 τοις εκατό μαύρη) * Κρέμα σαντιγί. Η αναλογία σοκολάτας προς κρέμα είναι 2:1 * 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας Επικαλύψεις τρούφας- * Κακάο σε σκόνη * καρύδια/αμύγδαλα ψιλοκομμένα (προαιρετικά) Μέθοδος- * Κόψτε τη σοκολάτα σε μικρά κομμάτια καθώς λιώνει πιο γρήγορα με αυτόν τον τρόπο. * Ζεσταίνουμε την κρέμα σε ένα τηγάνι σε χαμηλή φωτιά ή τη βάζουμε στο φούρνο μικροκυμάτων σε δυνατή φωτιά για 30-45 δευτερόλεπτα. * Προσθέτουμε τη λιωμένη σοκολάτα και τη ζεστή κρέμα και ανακατεύουμε καλά. Η γκανάζ σοκολάτας σας είναι έτοιμη. * Προσθέστε μερικές σταγόνες εκχύλισμα βανίλιας. * Διατηρήστε τη γκανάζ για να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου. Αφού κρυώσει το κρατάμε στο ψυγείο για μια ώρα μέχρι να δέσει. * Κόψτε τη γκανάζ σε γύρους μεγέθους κουταλιάς της σούπας. * Τυλίξτε τις έτοιμες τρούφες σε σκόνη κακάο, ξηρούς καρπούς ή άλλα πασπαλίσματα της επιλογής σας. * Μπορούν να διατηρηθούν στο ψυγείο για έως και μία εβδομάδα.

Related Articles

Back to top button