Ιδέες για γεύματα

Kisir από και Plenty! Τι υπέροχη συνταγή ήταν αυτή, υπέροχη γεύση από τον Τομ…

Ο Kisir από τους ottolenghi και tara.wigley Plenty! Τι υπέροχη συνταγή ήταν αυτή, υπέροχη γεύση από ντομάτες, μελάσα ροδιού, μυρωδικά και τσίλι. Μου άρεσε το kisir με μαρούλι, τόσο υπέροχο σνακ ή μέρος του τραπεζιού μεζέ. Εδώ το bulghar προστέθηκε σε σοταρισμένα κρεμμύδια, πουρέ ντομάτας, μαγειρεμένες ντομάτες και ζεστό νερό και ανακατεύτηκε καλά. Στη συνέχεια προστέθηκαν όλα τα γευστικά συστατικά: μυρωδικά (μαϊντανός και φρέσκο ​​κρεμμυδάκι), ψιλοκομμένο πράσινο τσίλι, μελάσα ροδιού, σκόρδο, χυμός λεμονιού και τριμμένο κύμινο. Όταν όλα προστέθηκαν και ανακατεύονταν στο κισίρ, τα αφήναμε στην άκρη να κρυώσουν μέχρι τη θερμοκρασία δωματίου. Λίγο πριν το σερβίρισμα, το κισίρ μεταφέρθηκε σε ένα πιάτο σερβιρίσματος και από πάνω στρώθηκε με ψιλοκομμένα φύλλα μέντας, ψιλοκομμένα φρέσκα κρεμμυδάκια και σπόρους ροδιού. Το απολαύσαμε με σουβλάκια κοτόπουλου και κρύο γιαούρτι. Υπέροχος! Μπορείτε να βρείτε τον σύνδεσμο για τη συνταγή στο βιογραφικό μου. Να έχετε όλοι μια υπέροχη νέα εβδομάδα! ❤️ _________________________________

Related Articles

Back to top button