Ιδέες για γεύματα

Χθες ετοίμασα μερικά φαγητά για πικνίκ παρόλο που τα απολαύσαμε μέσα. Είναι…

Χθες ετοίμασα μερικά φαγητά για πικνίκ παρόλο που τα απολαύσαμε μέσα. 🙈 Έκανε πολύ κρύο για να συμμετάσχω στο παραδοσιακό πικνίκ της 1ης Μαΐου στο κέντρο της πόλης. Λοιπόν, απολαύσαμε το φαγητό ούτως ή άλλως.. Από τότε που έφτιαξα για πρώτη φορά το φανταστικό λάιμ και παπαρουνόσπορο με λάδι από φύλλα κάρυ από τους noorishbynoor και ottolenghi OTK Dhelf Love ήξερα ότι ήθελα να το συνδυάσω με τα ψωμάκια bao και έτσι έκανα. Σχεδιάζω να μαγειρέψω ψωμάκια Bao εδώ και αρκετό καιρό και επιτέλους το καταφέρνω. Πήρα μια πεντανόστιμη συνταγή για τα τσουρέκια και τη γέμιση κρέατος από μια αγαπημένη φίλη.❤️ Τα ψωμάκια ήταν σίγουρα πιο εύκολα στην παρασκευή τους από ό,τι είχα σκεφτεί και βγήκαν πολύ ωραία. Για τη γέμιση χρησιμοποίησα χοιρινή κοιλιά την οποία την έτριβαν με αλάτι, ζάχαρη και μέλι και μετά την ψήναμε στο φούρνο για δύο ώρες. Λίγο πριν το σερβίρισμα κόπηκε η χοιρινή κοιλιά σε φέτες και την αλείφαμε με μαλακό σουσάμι και την ψήναμε για λίγα λεπτά στο φούρνο. Τα ψωμάκια γέμισαν πρώτα με λίγη μαγιονέζα που αρωματίστηκε με πάστα τσίλι gochujang. Στη συνέχεια με τη σαλάτα, τη χοιρινή κοιλιά και τα αγγουράκια τουρσί. Ετοίμασα τα αγγούρια σύμφωνα με τη συνταγή ottolenghi από τη στήλη τροφίμων Guardian (12 Μαρτίου 2022). Απολαύσαμε την υπόλοιπη σαλάτα μαζί με τα ψωμάκια bao. Πολύ νόστιμος και υπέροχος συνδυασμός και σίγουρα κάτι να επαναλάβω! Να έχετε όλοι μια όμορφη νέα εβδομάδα! Λείπει η Δευτέρα! 🥺 Αυτή θα ήταν η συμμετοχή μου για αυτό το υπέροχο cookalong. ❤️ _________________________

Related Articles

Back to top button