Ιδέες για γεύματα

Υπέροχη Τετάρτη Punjabi Tadka Masala με Kulcha (συνταγή παντζάμπι προέλευσης για…

❤️Υπέροχη Τετάρτη❤️ Punjabi Tadka Masala με Kulcha (συνταγή παντζάμπι προέλευσης για μπαχαρικά, κρεμμύδια & ντομάτες που σερβίρονται με Kulchas, ένα ινδικό ψωμί.) Ψώνια karne gayi toh khareed liye soft soft Kulche, Garam garam Punjabi tadke ke saath kiya khush ho gaye bachche! Μερικές φορές, ασυνήθιστα πειράματα σας δίνουν απροσδόκητα νόστιμα αποτελέσματα! Συνδύασα το κατάστημα αγόρασα το Kulcha’s με το Punjabi Tadka Masala και αποδείχθηκε ένας φοβερός συνδυασμός. Συστατικά: * Σκόρδο – ψιλοκομμένο. * Τζίντζερ – ψιλοτριμμένο. * 2 κρεμμύδια – ψιλοκομμένα * 2 ντομάτες ψιλοκομμένες * Μαγειρικό λάδι. * Κουρκουμάς 1/3 κ.γ. * Κόκκινο τσίλι σε σκόνη 1/2 κουτ. * Amchur 1/4 κουτ. * Garam Masala 1/4 κουτ. * Chaat Masala 1/2 κουταλάκι του γλυκού * Αλάτι ανάλογα με τη γεύση * Βούτυρο * 4 Kulchas Οδηγίες: * Ζεσταίνουμε το λάδι σε ένα τηγάνι σε χαμηλή φωτιά. * Προσθέστε τζίντζερ και σκόρδο. Σοτάρουμε για ένα λεπτό. * Προσθέστε ψιλοκομμένα κρεμμύδια. Το ανακατεύουμε μέχρι να πάρει ανοιχτό καφέ χρώμα. * Προσθέστε τις ντομάτες και μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσουν. * Προσθέστε ξηρά μπαχαρικά – κουρκουμά, garam masala, amchur, αλάτι, κόκκινο τσίλι, σκόνη chaat masala. Αφήστε τα μπαχαρικά να αναμειχθούν καλά! * Συνεχίστε να το ανακατεύετε κάθε 2-3 λεπτά. * Γαρνίρουμε με κόλιανδρο. * Προσθέστε λίγα φύλλα μέντας κατά το μαγείρεμα για φρεσκάδα! * Μπορείτε επίσης να προσθέσετε χυμό λάιμ για πικάντικη γεύση. * Ζεσταίνουμε τα Kulchas σε ένα τηγάνι και αλείφουμε λίγο βούτυρο και σερβίρουμε ζεστά με το tadka masala. ΣΥΜΒΟΥΛΗ – Για πιο πικάντικη γεύση / chatpata – προσθέστε 1/2 κουταλάκι του γλυκού έτοιμο Aam ka achar (τουρσί μάνγκο) Για να απολαύσετε κάθε μπουκιά, να έχετε το μυαλό σας χαρούμενο!

Related Articles

Back to top button