Ιδέες για γεύματα

Υπέροχη Τετάρτη Caesar’s Salad Μια αγαπημένη όλων των εποχών σαλάτα με κρεμώδη και…

❤️Υπέροχη Τετάρτη❤️ Caesar’s Salad Μια αγαπημένη όλων των εποχών σαλάτα με κρεμώδεις και τραγανές γεύσεις. Σούπερ νόστιμο και απλό στην παρασκευή του. Διασκεδαστικό γεγονός: Η σαλάτα του Καίσαρα έχει τις ρίζες της στο φημισμένο Caesar’s Restaurant στην Τιχουάνα του Μεξικού. Οι διάφοροι θρύλοι γύρω από τη σαλάτα, πιστώνουν την εφεύρεση της σαλάτας κάπου στα μέσα της δεκαετίας του 1920 στον Caesar Cardini (ο ιδιοκτήτης του εστιατορίου), στον Alessandro Cardini (αδελφό του Καίσαρα) ή στον Livio Santini (υπάλληλο του εστιατορίου). Το εστιατόριο υπάρχει μέχρι σήμερα και είναι ένα από τα μέρη που πρέπει να επισκεφτείτε στην Τιχουάνα. Όποια και αν είναι η ακριβής ιστορία προέλευσης, η σαλάτα είναι αναμφίβολα μια από τις καλύτερες που έχουν γίνει ποτέ και μπορεί να είναι ένα εξαιρετικό ορεκτικό για σχεδόν κάθε είδους κουζίνα ή ένα γεύμα από μόνη της! Η δική μου εκδοχή της φημισμένης σαλάτας. Υλικά- * Μαρούλι Iceberg (2 μεσαίου μεγέθους) * Φύλλα βασιλικού * 6-7 σκελίδες σκόρδο * Χυμός λάιμ (1 λάιμ) * 4 φέτες κανονικό ψωμί * Σκόρδο μαγιονέζα * 1/2 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη Τρόπος- * Βάλτε τις φέτες ψωμιού σε ένα αναδυόμενη τοστιέρα και φρυγανίστε τα μέχρι να γίνουν τραγανά. * Βγάζουμε τα ψωμιά από την τοστιέρα και τα αφήνουμε να κρυώσουν. Τα κόβουμε σε μικρά τετράγωνα και τα κρατάμε στην άκρη. * Ψιλοκόψτε το μαρούλι iceberg (μπορείτε να το κάνετε και με το χέρι). Μην κάνετε το μέγεθος πολύ μικρό. * Θρυμματίζουμε το σκόρδο και το σοτάρουμε μέχρι να ροδίσει. * Πάρτε ένα μεγάλο τηγάνι. Προσθέστε 1 κουταλάκι του γλυκού χυμό λάιμ και προσθέστε 1/2 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη. Ανακατεύουμε καλά μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη. * Τώρα προσθέστε μαρούλι iceberg, φύλλα βασιλικού, σοταρισμένο σκόρδο, φρυγανισμένα κομμάτια ψωμιού. * Τώρα προσθέστε 2-3 κουταλιές σκόρδο μαγιονέζα * Ανακατέψτε καλά Για να γίνει πιο κρεμώδης, μπορείτε να προσθέσετε περισσότερη μαγιονέζα. Με τα χρόνια πολλές εκδοχές αυτής της σαλάτας έχουν αναπτυχθεί χρησιμοποιώντας τοπικά διαθέσιμα συστατικά. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ελαιόλαδο, παρμεζάνα για να το κάνετε λίγο πιο αυθεντικό. Έχω χρησιμοποιήσει φύλλα βασιλικού καθώς μου αρέσει η γεύση του βασιλικού. Η σούπα συντροφεύει αυτή την τέλεια σαλάτα! Η πρωτότυπη συνταγή είναι εύκολα διαθέσιμη στο διαδίκτυο.

Related Articles

Back to top button