Ιδέες για γεύματα

υπέροχη Τετάρτη τηγανιτές πατάτες ki sabzi Λατρεύουμε να δίνουμε τη δική μας πινελιά στα γαλλικά …

❤️υπέροχη Τετάρτη❤️ Πατάτες τηγανιτές ki sabzi Λατρεύουμε να δίνουμε τη δική μας πινελιά στις τηγανιτές πατάτες με ινδικά μπαχαρικά. Οι τηγανιτές πατάτες μπορούν να παρασκευαστούν και να καταναλωθούν με διάφορους τρόπους. Οι τηγανιτές πατάτες ki sabzi είναι γευστικές και εύκολο να γίνουν. Μπορεί να σερβιριστεί ως κύριο ή συνοδευτικό. * 3 πατάτες μεγάλου μεγέθους κομμένες σε λωρίδες ίσου μεγέθους * φυτικό λάδι για το τηγάνισμα * Μπαχαρικά- * 1 κουταλάκι του γλυκού κόκκινο τσίλι σε σκόνη * 1/2 γκαράμ μασάλα * 1/4 κουταλάκι του γλυκού σκόνη amchur * Αλάτι ανάλογα με τη γεύση * 1/4 κουταλάκι του γλυκού κουρκουμά σε σκόνη * 1/4 κουταλάκι του γλυκού heeng/hing σε σκόνη ΜΕΘΟΔΟΣ * Μουλιάζετε τις πατάτες σε ένα μεγάλο μπολ με νερό για περίπου 30 λεπτά. Στεγνώστε καλά * Ζεστάνετε το λάδι σε ένα τηγάνι. Προσθέστε απαλά τις πατάτες στο καυτό λάδι για περίπου 5 λεπτά, ανακατεύοντας τις πατάτες κατά διαστήματα. Αφαιρέστε τις πατάτες από το λάδι και κρυώστε εντελώς. * Αφού κρυώσουν, τηγανίζουμε ξανά τις πατάτες μέχρι να ροδίσουν. Σκουπίστε με χαρτοπετσέτα. * Ζεσταίνουμε 1 κουταλιά της σούπας λάδι στο τηγάνι, προσθέτουμε όλα τα μπαχαρικά που αναφέραμε παραπάνω σε μέτρια φωτιά. Προσέχετε να μην καούν τα μπαχαρικά * Προσθέστε τις τηγανιτές πατάτες στο μείγμα μπαχαρικών και σοτάρετε για 2 λεπτά σε μέτρια φωτιά. * Σερβίρετε ζεστό με ρότι ή σερβίρετε ως συνοδευτικό. * Γαρνίρουμε με κόλιανδρο, κασούρι μέθι ή φύλλα μέντας.

Related Articles

Back to top button