Ιδέες για γεύματα

Το απόλυτο χειμωνιάτικο κουσκούς από και Plenty. Αυτό ήταν ένα πολύ νόστιμο και…

Το απόλυτο χειμωνιάτικο κουσκούς από τους ottolenghi και tara.wigley Plenty. Αυτό ήταν ένα πολύ νόστιμο και εύκολο γεύμα. Τα νόστιμα ψητά λαχανικά στο φούρνο σε συνδυασμό με το κουσκούς ήταν πολύ όμορφα σε μια ζοφερή αργά το χειμώνα. Τα καθαρισμένα και ψιλοκομμένα καρότα και οι παστινάδες ψήθηκαν πρώτα στο φούρνο με ξυλάκια κανέλας, αστεροειδή γλυκάνισο και φύλλα δάφνης για 15 λεπτά. Στη συνέχεια προστέθηκε ψιλοκομμένη κολοκύθα και συνεχίστε το ψήσιμο για 35 λεπτά πριν προσθέσετε ψιλοκομμένα αποξηραμένα βερίκοκα, βρασμένα ρεβίθια και λίγο από το μαγειρικό τους υγρό και ψήνετε ξανά για 10 λεπτά. Ενώ ψήνονται τα λαχανικά, μαγειρεύτηκε κουσκούς. Όταν τα λαχανικά ήταν έτοιμα, η πάστα χαρίσα και η ψιλοκομμένη κονσέρβα λεμονιού ανακατεύονταν. Όταν ήταν έτοιμο για σερβίρισμα, το κουσκούς μοιράζονταν με ατομικά μπολ και ολοκληρώθηκε με τα λαχανικά και τα ψιλοκομμένα φύλλα κόλιανδρου. Σούπερ νόστιμο! Ο σύνδεσμος για τη συνταγή είναι στο βιογραφικό μου αν σας ενδιαφέρει. Απολαύστε τη μέρα σας όλοι! ❤️ ________________________________

Related Articles

Back to top button