Ιδέες για γεύματα

Σπανάκι και Gorgonzola γεμιστό jacket potatoes from and Simple. Αυτό είναι καθαρό…

Σπανάκι και Gorgonzola γεμιστό jacket potatoes από τους ottolenghi tara.wigley και howardesme Simple. Αυτό είναι καθαρό comfort food για μένα! Αγαπήστε τις πατάτες και αγαπήστε τη Gorgonzola! Το έχω κάνει πολλές φορές και έχουν πάντα υπέροχη γεύση. Αυτό σίγουρα δεν είναι ένα γρήγορο φαγητό, αλλά σίγουρα κάτι που αξίζει να περιμένετε. Οι πατάτες ψήθηκαν πρώτα στο φούρνο για μια ώρα μέχρι να μαλακώσουν σε όλη τη διαδρομή. Ο χρόνος ψησίματος εξαρτάται από το μέγεθος των πατατών σας. Όταν είναι έτοιμα τα βγάζαμε από το φούρνο και τα κόβαμε στη μέση. Όταν ήταν αρκετά δροσερό για να χειριστεί κάθε μισό, αφαιρέθηκε προσεκτικά η σάρκα χωρίς να σπάσει το δέρμα. Όλη η σάρκα τοποθετήθηκε σε ένα μπολ όπου ανακατεύτηκε με βούτυρο, κρέμα γάλακτος, Gorgonzola, αλάτι και πιπέρι. Οι φλούδες της πατάτας αλείφθηκαν με λιωμένο βούτυρο και πασπαλίστηκαν με αλάτι και τοποθετήθηκαν ξανά στο φούρνο για 8 λεπτά για να ροδίσουν. Στη συνέχεια, το μαραμένο σπανάκι προστέθηκε στον πουρέ πατάτας και το ξαναχύθηκε με κουτάλι στις τραγανές φλούδες της πατάτας και ψήθηκε στο φούρνο για 15 λεπτά μέχρι να ροδίσει όμορφα. Όταν βγήκαν από το φούρνο, οι πατάτες περιχύθηκαν με φρυγανισμένα καρύδια και ήταν έτοιμες να τις απολαύσουμε. Τα είχαμε με μια βασική πράσινη σαλάτα και μαζί έκαναν ένα υπέροχο γεύμα. ❤️ _________________________________

Related Articles

Back to top button