Ιδέες για γεύματα

Σέλινο σαλάτα με φέτα και βραστό αυγό από την Plenty More. Πολύ όμορφο και…

Σέλινο σαλάτα με φέτα και βραστό αυγό από την ottolenghi Plenty More. Πολύ ωραία και νόστιμη σαλάτα με πολύ μεράκι από μπουκιές λεμονιού μέχρι την κρεμώδη φέτα. Τα πρώτα λεπτοκομμένα κοτσάνια σέλινου τοποθετήθηκαν σε ένα μπολ με πράσινες πιπεριές κομμένες σε φέτες και ροδέλες κρεμμυδιού και πασπαλίστηκαν με λίγη ζάχαρη και αλάτι. Έπειτα αφήνουμε στην άκρη για 30 λεπτά να μαλακώσουν. Όταν ήταν έτοιμο, ξεφλουδίστηκαν και αφαιρέθηκαν οι μπουκιές λεμονιού, προστέθηκαν στο μπολ μαζί με τα φύλλα σέλινου, τον μαϊντανό, τα φύλλα κόλιανδρου, την κάπαρη, το τσίλι κομμένο σε φέτες, το ελαιόλαδο και το μαύρο πιπέρι και ανακατεύτηκαν απαλά. Λίγο πριν το σερβίρισμα προστέθηκαν στη σαλάτα μαλακά αυγά και φέτα. Αυτό ήταν φρέσκο ​​και πολύ νόστιμο. Το είχαμε σαν πλάι με σολομό στο φούρνο και ήταν νόστιμο. Ο σύνδεσμος αυτής της υπέροχης συνταγής βρίσκεται στο βιογραφικό μου. Να έχετε όλοι μια όμορφη Τρίτη! ❤️ ________________________________

Related Articles

Back to top button