Ιδέες για γεύματα

Νόστιμη Πέμπτη Kokum kadhi/ Sol kadhi Κάθε άνθρωπος που μαγειρεύει τακτικά κρυφά…

❤️Νόστιμη Πέμπτη❤️ Kokum kadhi/ Sol kadhi Κάθε άνθρωπος που μαγειρεύει τακτικά εύχεται κρυφά να υπήρχαν πιάτα που παρασκευάζουν χωρίς καν να ανάψουν τους καυστήρες υγραερίου! Λοιπόν σήμερα, την ιδιαίτερη μέρα μου (τα γενέθλιά μου σήμερα ❤️❤️), θα μοιραστώ την εκδοχή μου για το Kokum Kadhi. (Κάρι φτιαγμένο από τον καρπό του φυτού/δέντρου Garcinica Indica). Στην Ινδία, το Kokum χρησιμοποιείται συνήθως στην κουζίνα Gujarati, Maharashtrian, Malvani, Konkani και Goan. Το Kokum Kadhi aka Sol Kadhi είναι μια συνταγή Konkani / Goan. Εξαιρετικό χωνευτικό και δροσερό για το στομάχι σας. Συστατικά: * 2 ποτήρια φρέσκο ​​γάλα καρύδας ή συσκευασμένο γάλα καρύδας. * 5-6 αποξηραμένα Kokums (Fruit of Garcinia Indica). * Κόλιανδρος. * Αλάτι ανάλογα με τη γεύση. Οδηγίες: * Ξεπλύνετε το Kokum και μουλιάστε σε ένα φλιτζάνι νερό για 30 λεπτά. * Μετά από 30 λεπτά, στύβουμε το Kokum και σουρώνουμε το νερό. * Προσθέστε δύο ποτήρια γάλα καρύδας στο εκχύλισμα Kokum. * Προσθέστε κόλιανδρο και αλάτι και ανακατέψτε καλά το μείγμα σε ένα μπλέντερ / μίξερ χειρός. Το νόστιμο και γευστικό Kokum Kadhi / Sol Kadhi είναι έτοιμο! Μπορεί να σερβιριστεί ως μέρος του κυρίως πιάτου με ρύζι στον ατμό ή ως ένα τόσο απαραίτητο χωνευτικό ψύκτη μετά από ένα πικάντικο γεύμα! Για να απολαύσετε κάθε μπουκιά, να έχετε χαρούμενο μυαλό!

Related Articles

Back to top button