Ιδέες για γεύματα

Κυδωνόπαστα και στίλτον κις από και Plenty More. Τελευταία συνάντηση επιτέλους…

Κυδωνόπαστα και στίλτον κις από τους ottolenghi και tarawigley Plenty More. Την τελευταία συνάντηση βρήκα επιτέλους λίγη κυδωνόπαστα που προσπαθώ να βρω εδώ και αρκετό καιρό. Σχεδόν σταμάτησα τυχερός όταν ήμασταν στη Μασσαλία, αλλά ταξίδευα μόνο με χειραποσκευή και το τελωνείο θεώρησε ότι ήταν υγρό και το πέταξε 😢 Αλλά τότε ο αγαπημένος μου φίλος είδε μια ανάρτηση στο Instagram όπου αυτό το καταπληκτικό τυροκομείο rollingcheesehelsinki στο Ελσίνκι είπε ότι έτοιμη οι ίδιοι κυδωνόπαστα. Πόσο τυχερός ήμουν!!!! Άλλαξα τα μαγειρικά μου σχέδια για το Σαββατοκύριακο και πήγα να πάρω λίγη κυδωνόπαστα και άλλα υλικά για την κις και ετοίμασα αυτή τη γλυκιά και αλμυρή πίτα. Μου άρεσε η πάστα κυδωνιού με νόστιμη και κρεμώδη Gorgonzola, φανταστικό ζευγάρωμα. Αυτό το κις ήταν φτιαγμένο από ζύμη με κρούστα που προψήθηκε πριν προστεθεί η γέμιση από ψημένο βούτυρο, πάστα κυδωνιού τυριού Gorgonzola και μείγμα αυγού-κρέμας. Έπειτα ψήθηκε ξανά για 35 λεπτά μέχρι να ροδίσει η ζύμη. Το σέρβιρα σε θερμοκρασία δωματίου με υπέροχη μαριναρισμένη σαλάτα λάχανου την οποία ερωτεύτηκα την περασμένη εβδομάδα. Νόστιμο! Μπορείτε να βρείτε τον σύνδεσμο για αυτό το υπέροχο κις στο βιογραφικό μου. Να έχετε όλοι μια όμορφη Τρίτη! ____________________________

Related Articles

Back to top button