Ιδέες για γεύματα

Καρότα αργά μαγειρεμένα με αμύγδαλο και μοτσαρέλα από και στήλη τροφίμων Guardian …

Καρότα αργά μαγειρεμένα με αμύγδαλο και μοτσαρέλα από τη στήλη τροφίμων noorishbynoor και ottolenghi guardianfeast Guardian (22 Ιανουαρίου 2022). Ω, τι υπέροχο πιάτο ήταν αυτό! Αυτά τα αργά μαγειρεμένα καρότα και ασκαλώνια είχαν φανταστική, γλυκιά γεύση και μια νότα λεμονιού. Αυτές οι γεύσεις συνδυάζονται τόσο υπέροχα με μοτσαρέλα και βασιλικό. Το λάτρεψα! Αυτή ήταν μια εύκολη συνταγή όπου η περισσότερη δουλειά γίνεται στο φούρνο με χαμηλή θερμοκρασία. Καθαρισμένα και κομμένα στη μέση τα καρότα και τα ασκαλώνια τοποθετήθηκαν σε πυρίμαχο τηγάνι μαζί με ελαιόλαδο, σκόρδο, κλωναράκια θυμάρι και αλάτι και μαγειρεύτηκαν για 90 λεπτά και ανακατεύονταν κάθε 30 λεπτά. Όταν το έτοιμο σιρόπι σφενδάμου περιχύθηκε πάνω από τα καρότα και τα επέστρεψαν στο φούρνο σε υψηλότερη θερμοκρασία και ψήθηκαν για 10 λεπτά. Μετά το ψήσιμο τα καρότα βγάζετε από το φούρνο και τα αφήνετε να κρυώσουν για 5 λεπτά. Στη συνέχεια ανακατεύαμε το χυμό λεμονιού και τα καρότα τοποθετούνται σε πιατέλα σερβιρίσματος μαζί με μοτσαρέλα, καβουρδισμένα και ψιλοκομμένα αμύγδαλα και ψιλοκομμένο βασιλικό. Λίγο υγρό από το τηγάνι περιχύθηκε και σερβίρεται. Το σέρβιρα με φρεσκοψημένο ψωμί, αλλά θα ήταν υπέροχο με ρύζι ή ψητό κοτόπουλο. Ο σύνδεσμος για τη συνταγή βρίσκεται στο βιογραφικό μου. Υπάρχει ένα άλλο πεντανόστιμο πιάτο με καρότο στη σελίδα της Stefanie teffe_kocht, πηγαίνετε να το δείτε κι αυτό. Απολαύστε την Κυριακή σας όλοι! ❤️ ________________________________

Related Articles

Back to top button