Ιδέες για γεύματα

Θαυμάσιο κέικ τσαγιού με γεύση Δευτέρας Gulaab Jamun Καθισμένος με ένα φλιτζάνι…

❤️Μαγευτική Δευτέρα❤️ Κέικ τσαγιού με γεύση Gulaab Jamun Καθισμένος με ένα φλιτζάνι τσάι ή καφέ και μια φέτα κέικ τσαγιού σας επιτρέπει να κάνετε ένα διανοητικό διάλειμμα, δεν υπάρχει τίποτα σε αυτόν τον κόσμο που μια φέτα κέικ τσαγιού δεν μπορεί να λύσει 😉 Αυτό είναι ένα αγγλικό κέικ λιχουδιάς με desi twist! Συνταγή Credit-curryandvanill.com Υλικά * ¾ φλιτζάνι μείγμα Gulab Jamun * ¾ φλιτζάνι αλεύρι ολικής αλέσεως * ¾ φλιτζάνι ζάχαρη άχνη * 1 φλιτζάνι γάλα σε θερμοκρασία δωματίου * 1 κουταλιά της σούπας ξύδι * ¼ φλιτζάνι λάδι (έχω χρησιμοποιήσει φυτικό λάδι) * ½ κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ * ¼ κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα * Πρέζα αλάτι * ½ έως 1 κουταλάκι του γλυκού κάρδαμο σε σκόνη ή αμύγδαλα για το γαρνίρισμα Οδηγίες- * Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 βαθμούς Φαρενάιτ ή 180 βαθμούς Κελσίου. * Λαδώνουμε και αλευρώνουμε ή στρώνουμε με αλουμινόχαρτο και λαδώνουμε και αλευρώνουμε στο ταψί . Κρατήστε στην άκρη. * Σε ένα μεγάλο μπολ, κοσκινίστε το μείγμα gulab jamun, το αλεύρι σίτου, τη ζάχαρη άχνη, το αλάτι, το κάρδαμο σε σκόνη, το μπέικιν πάουντερ και τη μαγειρική σόδα τουλάχιστον μία ή δύο φορές για να αναμειχθούν καλά. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ένα σύρμα για να το ανακατέψετε. * Στο μείγμα του αλευριού, προσθέτουμε το γάλα, το ξύδι και το λάδι και ανακατεύουμε απαλά να ανακατευτούν καλά. Μην το παρακάνετε γιατί το κέικ σας θα γίνει πυκνό. Θέλουμε ένα ελαφρύ και αφράτο κέικ. * Ρίξτε απαλά στο έτοιμο ταψί και λειάνετε την κορυφή με μια σπάτουλα για να ισιώσετε το κουρκούτι. * Πασπαλίζουμε από πάνω τους ξηρούς καρπούς. * Ψήνετε στον προθερμασμένο φούρνο για περίπου 30 λεπτά ή μέχρι να βγει καθαρή μια οδοντογλυφίδα που έχετε τοποθετήσει στο κέντρο του κέικ. * Βγάζουμε από το φούρνο και αφήνουμε στο ταψί για περίπου 5 λεπτά. * Μετά από 5 λεπτά, αφαιρέστε από το τηγάνι και τοποθετήστε το σε σχάρα ψύξης για να κρυώσει εντελώς. * Σερβίρετε αυτό το νόστιμο και κέικ χωρίς αβγά με παγωτό βανίλια! * Μπορείτε να το φτιάξετε και στην κουζίνα αφαιρώντας τη σφυρίχτρα και το λάστιχο μέσα στο καπάκι της κουζίνας. * Απλώστε αλάτι στη βάση της κουζίνας . Προθερμαίνουμε τη χύτρα για 5-10 λεπτά σε χαμηλή φωτιά. * Κρατήστε μια βάση και στη συνέχεια κρατήστε τη φόρμα του μείγματος κέικ σε αυτή τη βάση. Το αφήνουμε να ψηθεί για 25 λεπτά σε μέτρια φωτιά.

Related Articles

Back to top button