Ιδέες για γεύματα

Γκρατέν γλυκοπατάτας Danielle’s και The Cookbook. Εδώ είναι ένα πολύ όμορφο ένα…

Γκρατέν γλυκοπατάτας της Danielle από τους ottolenghi και sami_tamimi The Cookbook. Εδώ είναι ένα πολύ υπέροχο και νόστιμο χειμωνιάτικο φαγητό για όσους αναζητούν κάτι εύκολο και άνετο. Οι γλυκοπατάτες σε λεπτές φέτες αναμειγνύονταν με ψιλοκομμένο φασκόμηλο, λιωμένο σκόρδο, αλάτι και πιπέρι. Έπειτα οι φέτες γλυκοπατάτας τοποθετήθηκαν σε ένα πυρίμαχο σκεύος όρθιες η μία δίπλα στην άλλη ελαφρώς επικαλυπτόμενες. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα στρογγυλό ή ένα ορθογώνιο πιάτο κάνοντας οκτώ σφιχτούς γύρους ή παράλληλες γραμμές φέτες. Στη συνέχεια το σκεύος σκεπάστηκε με αλουμινόχαρτο και ψήθηκε για 45 λεπτά. Όταν ήταν έτοιμο το πιάτο βγήκε από το φούρνο, αφαιρέθηκε το αλουμινόχαρτο και περιχύθηκε η κρέμα πάνω από τις γλυκοπατάτες και ψήθηκαν ξανά για 25 λεπτά ακάλυπτα μέχρι να ψηθούν οι πατάτες και να πήξει λίγο η κρέμα. Όταν το βγάλαμε από το φούρνο, το γκρατέν ήταν έτοιμο για τραπέζι. Λατρεύω τη γεύση του φασκόμηλου και του σκόρδου εδώ, πολύ νόστιμο. Αυτό το νόστιμο γκρατέν σερβίρεται με ψητό κοτόπουλο και πράσινη σαλάτα. Καλή Παρασκευή σε όλους! ❤️ _________________________________

Related Articles

Back to top button